【營業時間】

 

周一 ~ 周五 (Mon.~Fri.)

06:30 ~ 18:30

 

星期六 (Sat.)

06:30 ~ 17:00

 

星期日公休 (Sun.) Closed

 

 

 

 

消費情報/蘆洲阿給老店 記憶中的好味道

【記者方建凱 李依如/蘆洲報導2007/5/09         

喜歡吃阿給的民眾,不必再大老遠的跑到淡水,因為在蘆洲,就有一家開了20年的阿給店,口感可是不輸給淡水阿給,愛吃美食的饕客們可不能錯過。

 

阿給店開在巷弄中 生意照旺
隱身於巷弄之中有一間阿給店,沒有招牌只在店裡面掛了一張可愛的海報,卻能在蘆洲地區開了20年之久,每到下課時間,就聚集了大批的學生來買阿給,楊媽媽說當初會賣阿給,真的是無心插柳柳成蔭。


皮薄餡多 阿給好吃有原因
看看這個皮薄餡多的阿給,香噴噴的冬粉讓人看了口水直流,楊媽媽說阿給的要好吃每一個環節都要很注意,像是魚漿裡加入特調的配方,豆皮要先用水烹煮過才會又嫩又香,冬粉經過拌炒再放到豆皮當中用魚漿封起來,最後上鍋烹煮10分鐘,一個又一個淋上特製醬料的阿給,就熱騰騰的呈現在眼前。

客人從小吃到大 呷好逗相報
這裡的客人大部分都是從小吃到大,吃完了阿給覺得好吃,經過口耳相傳就這樣一傳十、十傳百,三不五十就一定準時要來這裡報到,瞧他們吃得津津有味的模樣,相信好吃的程度可不輸給淡水的阿給。(民眾 廖彩涓)(民眾 葉春男)

蘆洲阿給店 記憶中的好味道
店裡面除了有賣阿給,也有好吃的甜不辣,口感相當不錯,再加上楊媽媽忙碌、招呼客人的身影,更讓人彷佛有回到家裡面的溫暖感受,更靠著紮實美味的阿給抓住客人的心,也讓蘆洲阿給變成當地人記憶中的好味道。

懷念ㄟ滋味 ~ 記憶中的好味道

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關於我們  About Us

如何到楊媽媽小食堂? Location?

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加值服務 Value-added services

蘆洲美味阿給

藝術家創作題材 

 

蘆洲知名畫家翁淑珍,挑選蘆洲阿給做為她的創作題材,以畫筆紀錄生活中的美味,在她的筆下的美食,別有一番不同的風味。

地址:新北市蘆洲區信義路259251

電話: (02)-22810028  /  0930-827628

電子郵件: ymm@ymmsr.com

連絡方式:

 

Mama Yang's Cafeteria

By TraNews Reporter Kuo, Chia-Lin

XINBEI, TAIWAN (TraNews) – Yang Mama’s Diner has been opened in Luzhou for nearly two decades, offering a wide variety of traditional snacks to tempt customers’ taste buds. A-gei served in a clear broth is one of the top-selling items in the store. Not only do the nearby school students and residents love to dine here, but quite a number of visitors from elsewhere would pay a special visit to Yang Mama’s Diner from time to time.

A-gei are deep-fried tofu encased with flavored crystal noodles and sealed with fish paste. This is typically served in a piping hot clear broth. A homemade chili sauce can further be added to enhance the flavor. Customers are welcomed to indicate degree of spiciness desired. In addition to its ultra-popular A-gei, such as oden and steamed meat buns also taste amazingly delicious. At present, Yang Mama’s Diner also provides take-out and home delivery services.

Yang Mama’s Diner English version:
http://en0222810028.tranews.com/

2010-12-29 11:40:00